Корица - популярная специя, которую используют в рецептах разнообразных блюд. Применение. Она прекрасно сочетается с яблоками, грушами и шоколадом. Многие любят добавлять пряность в чай. Корица - прекрасный ароматизатор различных напитков, маринадов, соусов, выпечки и десертов.В переводе на многие азиатские языки слово "корица" означает "сладкое дерево" Кора корицы более 4000 лет используется в кулинарии,в качестве специи,приправы и ароматизатора. В медицинских целях используется порошок из коры корицы и эфирное масло.

Имбирь помогает справиться с ломотой и болью в мышцах, которые часто досаждают при гриппе или ОРВИ.

Эта приправа хорошо сочетается с мясом, курицей, рыбой, тушеными овощами. Незаменима она и в некоторых видах выпечки, например в имбирных пряниках и куличах.