Фризер для приготовления мягкого мороженого BQL-838  яркий, стильный в сочетании с красиво оформленным местом для торговли, будут притягивать внимание покупателей к вам и предлагаемому вами мороженому. А высокая производительность и отличное качество позволят длительное время без сбоев справляться с любым наплывом посетителей. Мягкое мороженое – это невероятно вкусный продукт, приготовленный из молочной смеси по технологии мягкой заморозки. Смесь разводится либо в воде, либо в молоке с низким процентом жирности. Готовится холодный десерт в специальной машине, которая называется фризер. Смесь поступает в замораживающий цилиндр где происходит процесс охлаждения. Из-за отсутствия необходимости в сильном понижении температуры сырья, продукт получается нежным и мягким. К тому же смесь перед охлаждением взбивается и насыщается кислородом, в результате мороженое становится воздушным и тает во рту. Консистенция продукта напоминает крем.

Технические характеристики:

• Напряжение: 220 v
• Производительность: 18-25 л/ч