Данная точилка создает чрезвычайно острую режущую кромку с микрозубцами для работы с обычными и волокнистыми продуктами. В модели 464 используется двухэтапная заточка на 100%-х алмазных абразивах и создается угол заточки 20 градусов. Двойной угол, получаемый в процессе заточки, способствует сохранению остроты ножа. Режущая кромка ножа имеет форму арки, на стыке двух линий которой имеются микроскопические зубцы, легко пилящие волокнистую пищу. На первой стадии заточки создается первый основной угол заточки, на второй стадии, благодаря алмазным частицам размером с микрон, образуется микроугол и зубцы. Характеристики: Производитель - Fissman Материал - нержавеющая сталь Материал резцов - алмазное напыление, керамика Габариты c упаковкой, см - 21x7,5x5 Китай