Специй и экстракты

Черный перец  -  смесь с характерным ароматом и вкусом черного перца (натуральное масло черного перца), используется для всех видов мясных продуктов, а также полуфабрикатов и других продуктов.

Состав:

Соль, сахар, натуральное масло черного перца

Применение:

Применяется в пищевой промышленности для производства ароматизаторов, вкусовых добавок.  Широко используется в производстве мясной продукции. С перцем черным делают колбасы, паштеты, фарши, копчености, начинки для пирогов. В пищевой промышленности черный молотый перец имеет очень широкий спектр применения: твердые и плавленые сыры, готовые пряные смеси, «сухие духи» для кондитерских изделий и многое другое.

Рекомендуемая дозировка: 0,1-0,3% (1-3 гр/кг)

Рекомендация по применению: Вносят в фарш на нежирное сырье в начале фарше составления

Условия хранения: хранить в прохладном, сухом и темном месте, температура не выше 25^оС, относительная влажность воздуха не более 75%. Хранить в закрытой упаковке. 

Поставщик не принимает претензий по качеству продукта при несоблюдении условий хранения!!! 

Упаковка: свето-влагонепроницаемые металлизированные пакеты массой нетто 2 кг, 4 кг и 5 кг. Гофрокоробки массой нетто 20 кг.

Срок годности: 12 месяцев, при соблюдении условий хранения

Мы являемся отечественным производителем ТМ GOODSTAR!

Компания предоставляет полный пакет документов (сертификаты, протоколы качества, декларации, сертификаты Halal), официальные гарантии качества от производителя.