Чеснок - смесь с характерным ароматом и вкусом чеснока (натуральное масло чеснока), используется для всех видов мясных продуктов, а также полуфабрикатов и других продуктов.
Состав: соль, сахар, натуральное масло чеснока
Применение: пищевая промышленность
Молотый чеснок сегодня используется при производстве продуктов питания на основе свежего сырья: мясоколбасных изделий, мясных и овощных консервов, пищевых концентратов. Он является постоянным компонентом соусов и маринадов, оригинальных сухих приправ и чесночной соли, добавляется в блюда из мяса, птицы, рыбы, овощей, морепродуктов на предприятиях общественного питания, добавляется в приправы к хлебу и булочкам.
Рекомендуемая дозировка: 0,1-0,3% (1-3 гр/кг), дозировка может регулироваться по желанию производителя
Рекомендация по применению: Вносят в фарш на нежирное сырье в начале фарше составления
Условия хранения: хранить в прохладном, сухом и темном месте, температура не выше 25оС, относительная влажность воздуха не более 75%. Хранить в закрытой упаковке.
Поставщик не принимает претензий по качеству продукта при несоблюдении условий хранения!!!
Упаковка: свето-влагонепроницаемые металлизированные пакеты массой нетто 2 кг, 4 кг и 5 кг. Гофрокоробки массой нетто 20 кг.
Срок годности: 12 месяцев, при соблюдении условий хранения
Мы являемся отечественным производителем ТМ GOODSTAR!
Компания предоставляет полный пакет документов (сертификаты, протоколы качества, декларации, сертификаты Halal), официальные гарантии качества от производителя.